Chanh dây là một loại quả nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam, thường được dùng để làm nguyên liệu chế biến món ăn, đồ uống và tráng miệng. Không chỉ vậy, trong thành phần của chanh dây còn chứa nhiều chất xơ, vitamin rất tốt cho cơ thể.
Tận dụng những lợi thế đó, Bảo Ngọc đã nghiên cứu là sản xuất ra sản phẩm Rượu Vang Chanh Dây, vừa giữ được hương vị , lợi ích của quả Chanh Dây, đồng thời cũng mang lại trải nghiệm thưởng thức mới lạ và độc đáo cho người sử dụng.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Chanh Dây
- Quy trình sản xuất rượu trải qua nhiều công đoạn và mỗi công đoạn đều đảm bảo yêu cầu cao về kỹ thuật lẫn sự giám sát để tạo ra được sản phẩm chất lượng nhất. Quả Chanh Dây chin tươi được lựa chọn cẩn thận từ các vườn trái cây chăm sóc theo phương pháp hữu cơ, đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất kết hợp với kỹ thuật lên men độc đáo với chủng men đặc biệt từ giống bản địa, sản phẩm giữ lại men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa, tạo ra rượu vang với màu sắc, hương thơm và vị ngon riêng biệt.
- Đặc biệt, rượu vang Chanh Dây Bảo Ngọc không chứa sulfit (SO2) và không sử dụng chất điều vị trong quá trình sản xuất, mang đến trải nghiệm tự nhiên và thuần khiết.
Cách thưởng thức rượu ngon đúng chuẩn
Dòng rượu vang này được đánh giá là khá êm nên bạn có thể uống ở nhiệt độ thường hoặc uống lạnh từ nhiệt độ 16°-18°C. Rượu có một sự hòa quyện đầy ăn ý với các món thịt tẩm ướp đậm gia vị như thịt nướng, các loại đồ khô, đồ nguội.
- Rượu có thành phần là quả Chanh Dây chín tươi được lên men với kỹ thuật độc đáo, tạo ra rượu vang với màu sắc, hương thơm và vị ngon riêng biệt.
- Khi thưởng thức có thể cảm nhận được một vị chat nhẹ của tannin được cân bằng với vị chua thu được sau quá trình lên men và hương thơm tự nhiên của trái Dâu Tằm, vị ngọt dịu và hậu vị tinh tế, mỗi giọt rượu Vang Chanh Dây Bảo Ngọc là một trải nghiệm thưởng thức độc đáo, hòa mình vào hương vị thanh mát của quả Chanh Dây.
- Trong rượu, vitamin C, A và khoáng chất từ quả Chanh Dây giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.
- Rượu có nồng độ 14.5% khá mạnh mẽ đủ để làm nóng cổ họng và cả cơ thể của bạn. Sau khi uống xong, rượu để lại một dư vị rất thanh và êm dịu của trái cây.
- Bảo Ngọc sử dụng công nghệ blockchain để truy suất nguồn gốc nông sản và theo dõi từng bước sản xuất, đảm bảo tính minh bạch và chất lượng của sản phẩm.