1. Công nghệ sấy lạnh bưởi non
Công nghệ sấy lạnh bưởi non là quá trình sử dụng nhiệt độ và luồng khí nóng để làm cho bưởi non khô và giòn. Quá trình này thường được thực hiện bằng cách đặt bưởi non vào một máy sấy và điều khiển nhiệt độ và luồng khí nóng để loại bỏ độ ẩm và làm cho bề mặt của bưởi non khô và giòn.
Ứng dụng của công nghệ sấy lạnh bưởi non là để tăng thời gian bảo quản và giảm thiểu sự lãng phí của sản phẩm. Với sự giúp đỡ của công nghệ này, bưởi non có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn mà không lo bị hỏng.
2. Lợi ích của công nghệ sấy lạnh bưởi non
- Tăng thời gian bảo quản.
- Giảm trọng lượng và thể tích: bưởi non sau sấy trở nên nhẹ hơn và nhỏ hơn, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển và lưu trữ.
- Dễ dàng sử dụng: dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, trà và mứt.
- Giữ nguyên hương vị của bưởi tươi.
- Bưởi non Nhiên Tâm sử dụng công nghệ sấy lạnh vượt trội để cho ra những lát bưởi chất lượng, an toàn nhất.
- Bưởi non giòn có vị rất giòn, có vị chua ngọt, thơm và một chút đắng, the của tinh dầu bưởi. Tất cả hoà quyện lại, tạo nên một vị rất kích thích vị giác người ăn.
- Công nghệ sấy vượt trội: Công nghệ sấy lạnh sở hữu khả năng thu hồi nhiệt và độ ẩm từ buồng sấy nguyên liệu qua hệ thống ngưng tụ hơi nước.
- Vận hành khép kín và độc lập: Quy trình sấy được thực hiện khép kín nên không bị phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, nhiệt độ và độ ẩm bên ngoài tác động.