Đặc tính máy:
- Dùng cho những sản phẩm xông khói, xúc xích nguyên liệu và tiệt trùng, và tất cả những sản phẩm trong ngành nhũ tương từ gân và da lợn
- Dùng cho sản phẩm thịt cấp đông, tươi hoặc cắt sẵn
- Chuẩn bị cho đùn trộn với những sản phẩm khác, cá, rau, salad
- Hoàn toàn bằng thép không gỉ, cứng - có khả năng kháng axit
- Bảo vệ bên ngoài đầu cắt, nắp chảo, nắp che plastic làm bằng thép không gỉ, vận hành tự động
- Bộ vi xử lý kết hợp với màn hình cảm ứng giúp kiểm soát các thông số trên giao diện thông dụng
- Hiển thị thông số: Thời gian xử lý, nhiệt độ, số vòng quay, mức độ chân không,… bằng kỹ thuật số
- Trục dao được chuyển động nhờ động cơ xoay chiều
- Tháo lắp dao mới cho đầu dao một cách nhanh chóng
- Trục dao gồm 6 lưỡi dao
- Điều chỉnh tốc độ dao cắt êm ái, nhẹ nhàng
- Chân máy bằng thép không gỉ với chiều cao đúng quy định
- Tủ điện bằng thép không gỉ, được tách biệt với máy
- Kết cấu khung máy chắc chắn giúp không rung động, không gây ra vấn đề cho bạc đạn của trục dao
- Dễ dàng vệ sinh, không ảnh hưởng đến những chi tiết quan trọng vì chúng đều được bao bọc bảo vệ
- Khoảng cách giữa đáy chảo và thân máy thật thông thoáng
- Điều chỉnh êm những thông số: Tốc độ trục dao, chảo
- Chế độ vận hành thủ công và được cài đặt sẵn
- Có tấm chắn bằng thép không gỉ phía dưới, giúp bảo vệ động cơ
Hệ thống điều khiển:
- Có khả năng cài đặt 40 chương trình khác nhau
- Điều chỉnh và kiểm soát tốc độ dao
- Điều chỉnh và kiểm soát tốc độ chảo
- Kiểm soát nhiệt độ
- Phát âm thanh cảnh báo khi nhiệt độ vượt quá giới hạn
- Hỗ trợ tự động nhờ chương trình công nghê cao
- Hiển thị tổng thời gian hoạt động của máy
- Máy cài đặt hoạt động tùy thuộc theo: Thời gian, số lần biến thiên của chảo hoặc nhiệt độ nhồi
- Những đặc điểm an toàn cơ khí và điện luôn được ứng dụng giúp đảm bảo vận hành an toàn