công nghệ thực phẩm

• 

  Analytica Vietnam 2023: Thiết bị định lượng protein siêu nhạy Tin bài

  Thiết bị định lượng protein siêu nhạy với công nghệ SMCTM kết hợp giữa bước rửa giải xét nghiệm độc đáo và quá trình đếm kỹ thuật số mạnh mẽ, giúp tăng cường hiệu suất xét nghiệm miễn dịch đến tối đa.
• 

  CESTI kết nối chuyển giao công nghệ sản xuất nước cốt chanh mật ong cho HTX ở Đồng Tháp Tin bài

  Sự hợp tác thành công bất nguồn sự chủ động kết nối với chuyên gia, giải quyết nhanh bài toán sản xuất thực tiễn ở địa phương.
• 

  Công nghệ sản xuất rượu vang từ thanh long ruột đỏ Tin bài

  Một nhóm nghiên cứu thuộc Trường Đại học Công thương TP.HCM vừa cho ra đời công nghệ sản xuất rượu vang từ trái thanh long ruột đỏ. Thành phẩm ghi nhận được cho thấy, rượu thanh long ruột đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do thanh long ruột đỏ chứa nhiều Lycopene,vốn là chất chống ôxy hóa thiên nhiên, hỗ trợ chống ung thư, bệnh tim, giảm huyết áp. Về mặt kinh tế, xã hội và giá trị mang lại, rượu từ trái thanh long ruột đỏ được đánh giá cao hơn hẳn so với thanh long ruột trắng.
• 

  Dây chuyền "Công nghệ sản xuất nước cốt chanh mật ong" cho HTX ở Đồng Tháp do CESTI kết nối, chính thức vận hành Tin bài

  Đây là mô hình xuất phát từ gợi ý chuyển giao công nghệ của Sở Khoa học và Công nghệ Đồng Tháp, cùng sự chủ động kết nối, liên hệ khảo sát ngay lập tức từ phía TP.HCM nhằm giải quyết nhanh các bài toán sản xuất thực tiễn của hợp tác xã địa phương.
• 

  Giám sát kho hàng và kho lạnh bằng IoT Tin bài

  Giám sát nhiệt độ, độ ẩm kho lạnh trở thành một nhu cầu thiết yếu, cấp bách bởi những hậu quả khó lường và tổn thất rất lớn nếu không phát hiện kịp thời. Hệ thống quản lý nhiệt độ kho lạnh, giám sát kho lạnh hoạt động hoàn toàn tự động, giúp cho công việc giám sát, theo dõi tiện lợi hơn.
• 

  Hội thảo giới thiệu "Công nghệ sản xuất trà lá tre HBO cố định diệp lục tố và dinh dưỡng" Tin bài
• 

  Kết nối ứng dụng dây chuyền chiết rót, dán nhãn chai tự động trong sản xuất nước mắm Tin bài

  Tại sự kiện kết nối ý tưởng, doanh nghiệp có nhu cầu nhận chuyển giao dây chuyền chiết rót, dán nhãn chai thủy tinh dung tích 500ml, năng suất 30.000 chai/ngày được kết nối gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với các nhà cung ứng để đi đến hợp tác, chuyển giao công nghệ.
• 

  Kết nối ý tưởng sản xuất trà rau má sấy khô, trà rau má túi lọc, trà khổ qua rừng túi lọc cho xuất khẩu Tin bài

  Nhu cầu sử dụng trà thảo dược ngày càng tăng và đa dạng, do đó doanh nghiệp đang tìm kiếm công nghệ và giải pháp để nhanh chóng sản xuất sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường quốc tế (châu Âu, Trung Đông và Mỹ).
• 

  Làm muối từ mai mực Tin bài

  Nhóm sinh viên Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP HCM tạo muối ăn từ mai mực có độ mặn tương đương, nhưng hàm lượng natri chỉ bằng 1/3 so với muối thường.
• 

  Lễ ký kết hợp đồng chuyển giao công nghệ sản xuất nước cốt chanh mật ong tại Đồng Tháp Tin bài

  Nhóm nghiên cứu trường Đại học Bách Khoa chuyển giao Công nghệ sản xuất nước cốt chanh mật ong đến nông dân Hợp tác xã Mỹ Long