Quy trình kỹ thuật trồng rau xà lách thủy canh ứng dụng đèn LED

Xà lách có tên khoa học là Lactuca sativa L. thuộc bộ Asterales, họ Composite và chi Lactuca L. Xà lách là loại rau ăn sống có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp chất xơ cho cơ thể. Xà lách chứa nhiều vitamin A, C, chất khoáng như kali, canxi, sắt. Đây là một trong những loại rau rất được ưa chuộng, thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày của con người.

 

Tại Việt Nam, tốc độ đô thị hoá tăng nhanh chóng, do nhu cầu phát triển đô thị và các ngành công nghiệp, dịch vụ nên quỹ đất nông nghiệp ngày càng eo hẹp. Thực tế này đòi hỏi lãnh đạo các địa phương, ngành nông nghiệp cũng như các hộ nông dân phải thay đổi tư duy trong sản xuất nông nghiệp, thực hiện chuyển đổi mạnh mẽ cơ cấu cây trồng - vật nuôi, mở ra hướng phát triển cho nông nghiệp đô thị.

 

Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường về chất lượng, tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, mẫu mã đa dạng, giá thành hợp lý, đảm bảo khâu cung ứng kịp thời thì điều kiện cần thiết là phải đầu tư công nghệ cao và ứng dụng các tiến bộ khoa học vào nông nghiệp.

 

Trong đó, sử dụng ánh sáng nhân tạo như đèn LED vào các hệ thống sản xuất cây trồng trong nhà có kiểm soát môi trường sẽ giúp sản xuất cây trồng quanh năm, bất kể điều kiện thời tiết bên ngoài biến động thế nào. Đèn LED có những ưu điểm về hiệu quả cao trong chuyển đổi ánh sáng với hiệu suất bức xạ nhiệt thấp, bán cố định và khối lượng nhỏ. Ngoài ra, đèn LED có sẵn trong một loạt các băng tần hẹp. Vì vậy, nó có thể tối ưu hóa chất lượng ánh sáng để cải thiện cả năng suất và chất lượng cây trồng, giúp tăng giá trị dinh dưỡng, tạo ra các sản phẩm an toàn.

 

Chiếu sáng cho cây trồng bằng đèn LED còn có ưu điểm khác như: thân thiện môi trường, không chứa thủy ngân và các chất độc khác; dễ điều khiển bằng kỹ thuật số với khả năng thay đổi độ sáng 100%; chi phí bảo hành và thay thế hệ thống thấp; dễ dàng thay đổi nhiệt độ màu khi cần. Bên cạnh đó, thời gian chiếu sáng và tỷ lệ màu sắc ánh sáng đơn sắc từ đèn LED ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và phẩm chất rau. Vì vậy, việc nghiên cứu xác định được tỷ lệ ánh sáng đèn LED phù hợp cho cây xà lách sinh trưởng và phát triển và thời gian chiếu sáng là cần thiết giúp tăng năng suất và chất lượng của rau xà lách thủy canh.

 

 

 

- Giống: xà lách xoăn, xà lách búp.

 

- Cây phát triển mạnh, có chiều cao 25 – 30 cm. Độ đồng đều cao, ăn rất ngon ngọt.

 

- Loại ống sử dụng: đối với hệ thống thủy canh hoàn lưu thường sử dụng ống nhựa PVC 75 – 90mm để trồng cây, ngoài ra có thể sử dụng ống nhựa dạng hộp vuông cách nhiệt có kích thước 100 x 60mm để trồng cây. Khoan các lỗ trồng cây có đường kính 4 – 7cm, có thể khoan lỗ hình tròn hoặc vuông, khoảng cách giữa 2 lỗ 15 – 20cm. Sử dụng chậu có đường kính 4 – 6cm để trồng cây.

 

- Giàn đỡ ống: sử dụng sắt chữ V, sắt hình ống hoặc nhôm định hình để làm giàn đỡ. Kích thước giàn: rộng x dài x cao (1,5 x 10 x 0,75m). Giàn có sự chênh lệch độ cao nhất định để đảm bảo chế độ nước và dinh dưỡng đồng đều trong đường ống, thông thường sự chênh lệch độ cao giàn là từ 3 - 7 độ.

 

- Hệ thống trữ nước và dinh dưỡng: mỗi giàn là một bể chứa nước và dinh dưỡng, bồn có thể tích 500 lít, máy bơm để cung cấp nước và dinh dưỡng lên giàn, hệ thống thu hồi có bộ lọc để lọc cặn bã trong ống.

 

- Chú ý:

+ Cần vệ sinh sạch các cặn bã và rong rêu bán vào ống sau mỗi vụ thu hoạch.

 

+ Hệ thống nước và dinh dưỡng thủy canh cần đảm bảo nhiệt độ trong nước tưới là 25 – 280C.