Chuyển giao quy trình nuôi trồng tảo Spirulina Platensis bằng Bioreactor dạng ống

Tảo Spirulina Platensis từ lâu đã được biết là rất hữu ích với vấn đề dinh dưỡng cho con người và sinh thái môi trường. Từ năm 1977, nhiều cơ sở trong nước đã nuôi loại tảo này bằng hình thức bể hở với nguyên liệu là cát lồi.

 

Nuôi tảo bằng bể hở có thể thực hiện được ngay, nhưng tốn nhiều diện tích và kết quả nuôi phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết. Không chỉ vậy, quy trình nuôi trồng hở sẽ khiến tảo dễ bị nhiễm tạp từ nhiều loại vi sinh vật có trong tự nhiên hoặc do ô nhiễm không khí, ảnh hưởng chất lượng tảo, và năng suất thấp. Do vậy, một số cơ sở nuôi trồng đã chuyển qua hình thức bể bán kín (dạng nhà kính). Tuy mô hình này tránh được mưa, giảm tạp nhiễm từ không khí, nhưng vẫn tốn diện tích đất, đồng thời, chi phí xây dựng lên đến khoảng 10 tỷ/ha.

 

Vì thế, để nuôi trồng tảo Spirulina Platensis, biện pháp tối ưu là sử dụng bể kín bằng Bioreactor, không bị ảnh hưởng thời tiết và đỡ tạp nhiễm. Phương pháp này không chiếm nhiều diện tích, do có thể tận dụng ban công, sân thượng hoặc nóc nhà cao tầng (dạng bình), được treo thẳng đứng từng tấm (dạng tấm), hoặc tối ưu với hệ thống ống đặt nằm ngang - đặt thẳng đứng theo hàng (dạng ống quây tròn hoặc xếp song song). Không chỉ thế, quy trình nuôi tảo sử dụng chủ yếu là năng lượng mặt trời, và giảm phát thải khí nhà kính CO2: để sản xuất 1.000kg tảo tiêu thụ 450kg CO2 và tạo ra 1.200kg O2.

 

Quy trình nuôi trồng tảo Spirulina Platensis bằng Bioreactor dạng ống đã được triển khai chuyển giao và lắp đặt cho một số doanh nghiệp.

 

Hiện nay, Sàn Giao dịch Công nghệ Techport.vn (thuộc Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ – Sở KH&CN TP.HCM) đang tiếp tục đồng hành cùng nhà cung ứng trong hoạt động hỗ trợ kết nối, tư vấn chuyển giao công nghệ, thiết bị cho doanh nghiệp, tổ chức hoặc cá nhân có nhu cầu.

 

Quy trình nuôi trồng tảo Spirulina Platensis bằng Bioreactor dạng ống chỉ được vận hành sau khi đã lắp đặt đầy đủ các thiết bị hoàn chỉnh (theo hướng dẫn triển khai của nhà cung ứng công nghệ). Hệ thống nuôi tảo gồm nhiều mô đun giống nhau được kết nối thành hệ thống. Sau đó tiến hành thử thủy lực toàn hệ thống để đảm bảo hệ thống vận hành an toàn.

 

Chuẩn bị môi trường nuôi cấy theo môi trường Zarrouk (sau này có thể cải tiến môi trường theo nguồn cơ chất khác). Tảo giống được bảo quản và nhân giống từ phòng thí nghiệm đảm bảo chất lượng. Đo lường, kiểm soát các thông số nhiệt độ, pH ... thông qua hệ thống IoT, có thể điều hành từ xa thông qua điện thoại thông minh.

 

Để bắt đầu nuôi nhân giống sản xuất, tiến hành đưa môi trường Zarrouk và tảo giống từ phòng thí nghiệm vào hệ thống để nhân giống từng cấp độ. Duy trì các thông số công nghệ thích hợp: nhiệt độ trong khoảng 28-38oC, pH trong khoảng 8,5-9,5 ...

 

Quá trình nhân giống sản xuất và sản xuất được thực hiện ngay trong cùng một Bioreactor. Khi đạt các chỉ tiêu kỹ thuật cần thiết thì sẽ chuyển sang giai đoạn nuôi trồng sản xuất.