An toàn thực phẩm đã trở thành ưu tiên hàng đầu của các nhà chế biến thực phẩm trên toàn thế giới. Để giúp các nhà chế biến thực phẩm đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt hơn, Bühler tiếp tục dùng khẩu hiệu “Cải thiện điều kiện vệ sinh theo thiết kế" như là một yếu tố quan trọng trong phát triển các thiết bị của mình. Thiết bị SD+ trong dòng máy sấy AeroDry là kết quả của quá trình nghiên cứu và phát triển rộng rãi liên quan đến yêu cầu từ khách hàng trên một loạt các sản phẩm thực phẩm.
Những cải tiến trong thiết kế vệ sinh như
• Mái và sàn một mảnh được đặt nghiêng về một phía của máy để loại bỏ việc ứ đọng nước
• Hệ thống quản lý nước thông minh, dẫn nước và chất vệ sinh khác vào ống dẫn
• Thiết kế hệ thống ống dẫn mở không có hình ống giúp loại bỏ nước và bụi bặm các khu vực ứ đọng
• Giảm thiểu các bề mặt ngang và phẳng, kẽ hở và các điểm thu gom khác giúp cho việc vệ sinh dễ dàng và nhanh hơn
• Các bộ phận hỗ trợ dọc và ngang đã được xoay 45° để giảm thêm thời gian làm vệ sinh thiết bị
• Cửa ra vào có một mối hàn liên tục và được đánh bóng trên tất cả các đường nối với bản lề và tay cầm, mang lại một hàng chắn chống lại sự ứ đọng nước và sự phát triển của vi khuẩn.
Thiết bị SD + đại diện cho mẫu được thiết kế lại theo nguyên bản những tính năng của AeroDry, với an toàn thực phẩm là trọng tâm.