Mỗi loại nông sản có quy trình bảo quản khác nhau, tuy nhiên quy trình cơ bản gồm những bước như sau:
1. Xử lý bước 1 khi tiếp nhận nông sản: đối với xoài thì thực hiện bước xử lý Mủ xoài (đặc biệt cho các loại xoài có nhiều mủ, rủi ro ảnh hưởng chất lượng khi bảo quản), các nông sản khác thực hiện bước vệ sinh, làm sạch vỏ
2. Xử lý vi sinh/nấm mốc cho các loại nông sản có rủi ro nhiễm cao (vd. xoài)
3. Bọc màng bằng hoạt chất sinh học hoặc vật liệu bảo quản và đóng gói
4. Lưu trữ ở nhiệt độ bảo quản phù hợp.