Nghiên cứu phát triển công nghệ, thiết bị sản xuất các sản phẩm đồ uống , ứng dụng kinh doanh, chuyển giao công nghệ sản xuất các sản phẩm đồ uống.
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị xử lý nước thải của ngành công nghiệp thực phẩmvà các ngành khác, tư vấn, quản lý, lập luận chứng kinh tế kỹ thuật, đầu tư, đấu thầu, thiết kế, chế tạo thiết bị, thẩm định và giám sát công trình, dự án khoa học kỹ thuật môi trường, sản xuất sạch hơn, vệ sinh an toàn thực phẩm