Đồng thời, đánh bóng đúng kỹ thuật góp phần hạn chế hao hụt, không làm ảnh hưởng đến cấu trúc và hương vị tự nhiên của hạt cà phê. Nhờ đó, sản phẩm đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn chất lượng phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Doanh nghiệp muốn đầu tư, lắp đặt dây chuyền đánh bóng hạt cà phê, công nghệ đã có sẵn, với tiêu chí cụ thể sau:
· Công suất thiết kế: Phù hợp quy mô sản xuất 500-600kg/giờ, cà phê Robusta, cần trộn đánh bóng trước rồi mới phân loại size sau.
· Hiệu suất: Tỷ lệ hạt đạt chuẩn ≥ 95%.
· Công nghệ đánh bóng đảm bảo: Không làm biến đổi cấu trúc hạt; không làm mất hương tự nhiên hoặc cháy xém bề mặt.
· Chất lượng hạt cà phê sau đánh bóng: Sạch vỏ lụa, không lẫn tạp chất; màu sắc đồng đều, bề mặt sáng tự nhiên.
· Hệ thống dây chuyền vận hành đơn giản, an toàn, tiêu thụ điện năng hợp lý, có giải pháp tiết kiệm năng lượng.
· Lắp đặt tại phường Đắk Nông, Lâm Đồng.
* Hình thức hợp tác
Cung cấp dây chuyền thiết bị sản xuất.
Đào tạo nhân sự vận hành và bảo trì.
Hỗ trợ lắp đặt, chạy thử và hiệu chỉnh theo nguyên liệu thực tế.
