Làm thế nào để giảm chi phí nhưng vẫn nâng cao chất lượng sản phẩm? Làm sao tận dụng phụ phẩm để tạo thêm giá trị? Công nghệ chế biến, bao bì và bảo quản nào sẽ trở thành xu hướng trong những năm tới? Những vấn đề mà nhiều doanh nghiệp trong ngành đang quan tâm sẽ được giải đáp tại Tọa đàm “Đổi mới công nghệ chế biến - đóng gói - bảo quản để gia tăng giá trị và năng lực cạnh tranh cho nông sản, thực phẩm” do Sàn Giao dịch Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh (Techport) chủ trì tổ chức, diễn ra từ 09h00 - 12h00 ngày 16/7/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh, trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế Vietnam PFA 2026.
Cập nhật xu hướng - Kết nối công nghệ - Mở rộng cơ hội hợp tác
Trong bối cảnh ngành chế biến nông sản, thực phẩm đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ theo hướng xanh, thông minh và bền vững, đổi mới công nghệ không còn là lựa chọn mà đã trở thành yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Với định hướng đó, chuỗi tham luận tại Toạ đàm được xây dựng bám sát những vấn đề thực tiễn mà doanh nghiệp đang đối mặt, đồng thời cập nhật các xu hướng công nghệ mới có khả năng ứng dụng cao trong sản xuất.
Chương trình quy tụ các chuyên gia đến từ Trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh và Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh, tập trung chia sẻ những giải pháp về ứng dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất, chế biến, bảo quản và logistics nông sản; khai thác, tận dụng phụ phẩm theo mô hình kinh tế tuần hoàn nhằm gia tăng giá trị sản phẩm; cùng các xu hướng mới về công nghệ chế biến, bao bì và bảo quản thế hệ mới. Đây đều là những chủ đề được cộng đồng doanh nghiệp quan tâm trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững và tiêu chuẩn xuất khẩu ngày càng khắt khe.
Không chỉ dừng lại ở góc độ nghiên cứu, tọa đàm còn mang đến nhiều giải pháp công nghệ đã được các doanh nghiệp triển khai trong thực tiễn sản xuất. Người tham dự sẽ có cơ hội tiếp cận các công nghệ nổi bật trong chế biến sâu, sấy thông minh, đóng gói và bảo quản hiện đại, công nghệ chiên chân không cùng nhiều giải pháp tự động hóa, giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm năng lượng và gia tăng giá trị cho nông sản, thực phẩm.
Sự kết hợp giữa các tham luận và những chia sẻ từ thực tiễn doanh nghiệp sẽ mang đến góc nhìn đa chiều, giúp rút ngắn khoảng cách từ nghiên cứu đến ứng dụng. Đây cũng là cơ hội để doanh nghiệp cập nhật xu hướng công nghệ mới, tìm kiếm giải pháp phù hợp với nhu cầu sản xuất, đồng thời kết nối với các chuyên gia, đơn vị nghiên cứu và đối tác công nghệ để thúc đẩy đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững.
Điểm hẹn không thể bỏ lỡ tại Vietnam PFA 2026
Bên cạnh những nội dung chuyên sâu, tọa đàm còn mở ra cơ hội để doanh nghiệp gặp gỡ trực tiếp các nhà khoa học, chuyên gia, đơn vị cung cấp giải pháp và đối tác tiềm năng. Đây là dịp để trao đổi nhu cầu thực tế, tìm kiếm công nghệ phù hợp, mở rộng mạng lưới hợp tác và thúc đẩy hoạt động chuyển giao công nghệ ngay tại sự kiện.
Đặc biệt, khi tham dự tọa đàm, khách mời còn có cơ hội tham quan Triển lãm Quốc tế Vietnam PFA 2026 với hơn 250 doanh nghiệp trong và ngoài nước trưng bày các dây chuyền chế biến, thiết bị đóng gói, công nghệ bảo quản, tự động hóa, bao bì, nguyên liệu và nhiều giải pháp tiên tiến phục vụ ngành nông sản, thực phẩm. Hoạt động tham quan triển lãm kết hợp với chương trình kết nối giao thương B2B sẽ giúp doanh nghiệp tiếp cận trực tiếp công nghệ mới, mở rộng quan hệ đối tác và tìm kiếm nhiều cơ hội hợp tác, đầu tư hiệu quả.
Là một trong những hoạt động nổi bật của Vietnam PFA 2026, Tọa đàm “Đổi mới công nghệ chế biến - đóng gói - bảo quản để gia tăng giá trị và năng lực cạnh tranh cho nông sản, thực phẩm” hứa hẹn mang đến những góc nhìn cập nhật, các giải pháp công nghệ tiên tiến cùng nhiều cơ hội kết nối giá trị giữa doanh nghiệp, viện nghiên cứu, trường đại học và các tổ chức khoa học công nghệ.
Mọi thông tin vui lòng liên hệ:
Sàn Giao dịch Công nghệ TP.HCM
79 Trương Định, phường Bến Thành, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3822 1635
Di động: 0785252114 (Đình Hưng)
Email: hoanghung1091@gmail.com