Toàn cảnh Techmart Công nghệ sinh học trong lĩnh vực Chế biến thực phẩm và Nông nghiệp công nghệ cao năm 2023

Chợ công nghệ và thiết bị (Techmart) chuyên ngành Công nghệ sinh học trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao năm 2023 sẽ được Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ (CESTI, thuộc Sở KHCN TP.HCM) tổ chức trực tiếp tại Sàn Giao dịch công nghệ - Techmart Daily - Số 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM và trực tuyến tại địa chỉ https://techmart.techport.vn. Đây là sự kiện thường niên nhằm hỗ trợ đưa sản phẩm công nghệ từ Trường - Viện và doanh nghiệp ra thị trường, đồng thời mang đến cơ hội để doanh nghiệp khởi nghiệp tìm kiếm đối tác đầu tư, hợp tác để phát triển sản phẩm, hiện thực hóa ý tưởng sáng tạo và mô hình kinh doanh.

Dự kiến diễn ra trong hai ngày 26-27/10/2023, Chợ công nghệ và thiết bị (Techmart) chuyên ngành Công nghệ sinh học trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao năm 2023 gồm các hoạt động chính: Trưng bày, giới thiệu công nghệ và thiết bị (CN-TB) trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao; Chuyên gia tư vấn miễn phí CN-TB; Hội thảo trình diễn công nghệ chuyên ngành Công nghệ sinh học; Triển lãm trực tuyến tại địa chỉ https://techmart.techport.vn/.


Tại Techmart kỳ này, Chợ công nghệ và thiết bị (Techmart) chuyên ngành Công nghệ sinh học trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao năm 2023 sẽ trưng bày hơn 100 CN-TB và giải pháp của 50 doanh nghiệp, trường, viện tham gia quảng bá và xúc tiến thương mại. Theo đó, khách tham quan sẽ được giới thiệu chi tiết và cặn kẽ các quy trình, công nghệ và thiết bị ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ trong lĩnh vực Chế biến thực phẩm (công nghệ chế biến tinh bột; công nghệ sản xuất các loại nước uống lên men, thực phẩm chứa protein; công nghệ sản xuất các chất làm tăng hương vị; quy trình chế biến rau củ quả…) và Nông nghiệp công nghệ cao (quy trình lai tạo, cải thiện giống cây trồng; kỹ thuật canh tác mới; kỹ thuật chuyển phôi, phối giống, tạo chế phẩm giúp cây trồng, vật nuôi  phòng tránh bệnh tật…). Trong số này, có nhiều giải pháp công nghệ hiện đại, bắt kịp xu hướng nông nghiệp thông minh, giúp nâng cao năng suất làm việc, tối ưu hóa sản xuất và tạo ra những sản phẩm có giá trị cao, như: Ứng dụng chìa khóa vi sinh vật trong nông nghiệp hữu cơ; Hệ thống Drone nông nghiệp MiSmart: xác định tình hình sức khỏe cây trồng Hệ thống thiết bị thanh trùng/tiệt trùng BMB ứng dụng trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm; Thiết bị phân tích các chỉ tiêu hóa lý bằng công nghệ enzyme; Công nghệ len men Lactobacillus tạo sữa non từ lúa; Công nghệ lên men 3D tỏi đen Vinaorganic…

Cùng hoạt động song song với Khu triển lãm, Khu tư vấn chuyên gia với đội ngũ 8 chuyên gia của Techmart sẽ thường trực để tư vấn giải đáp miễn phí về công nghệ, tư vấn kỹ thuật và các vấn đề liên quan trong lĩnh vực Chế biến thực phẩm và Nông nghiệp công nghệ cao. Đây là hoạt động nhằm tư vấn triển khai, thúc đẩy hoạt động ứng dụng công nghệ, đổi mới sáng tạo cũng như tạo điều kiện cho quá trình tương tác, trao đổi mua bán, chuyển giao công nghệ. Danh sách chuyên gia gồm có:

+ PGS. TS. Lê Thị Thuỷ Tiên (Đại học Bách khoa – ĐHQG TP.HCM),

+ PGS. TS. Trần Thị Thu Trà (Đại học Bách khoa – ĐHQG TP.HCM)

+ TS. Nguyễn Trí Nhân (Đại học Khoa học Tự nhiên – ĐHQG TP.HCM)

+ TS. Đỗ Việt Hà (Đại học Nông Lâm TP.HCM)

+ TS. Nguyễn Thị Ngọc Trúc (Viện Cây ăn quả miền Nam)

+ TS. Lê Thị Ánh Hồng (Viện Sinh học nhiệt đới)

+ TS. Nguyễn Thị Ngọc Nhi (Đại học Thủ Dầu Một)

+ ThS. Lê Thành Hưng (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao)

Theo lịch sự kiện, Chợ công nghệ và thiết bị (Techmart) chuyên ngành Công nghệ sinh học trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao năm 2023 sẽ có 14 Hội thảo trình diễn công nghệ chuyên ngành Công nghệ sinh học. Ngoài ra, Ban tổ chức còn công bố thông tin và tiến hành triển lãm ảo 3D trực tuyến tại địa chỉ https://techmart.techport.vn/.


Chi tiết về Techmart chuyên ngành Công nghệ sinh học trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và nông nghiệp công nghệ cao năm 2023 vui lòng liên hệ:


Địa chỉ: 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM.

Điện thoại: (028) 3521 0735 – 3822 1635

Email: giaodichcongnghe@cesti.gov.vn

Mobile: 0939413733 (chị Thùy Vân)