Yêu cầu của đơn vị là muốn nhận chuyển giao quy trình sản xuất cụ thể như sau:
• Tư vấn phương án sản xuất dung dịch nước trái cây cô đặc dạng túi zip (2-2.5kg/túi)
- Công suất dự kiến: 20.000 tấn sản phẩm/năm.
- Hệ thống dây chuyền thiết bị nhập từ châu Âu, Trung Quốc, Việt Nam hoặc kết hợp các nước trên.
- Sử dụng công nghệ xử lý áp suất cao (HPP) trong thực phẩm.
- Nguyên liệu: cam sành, cam Vinh, xoài, ổi, dứa, táo đỏ (nhập Chile hoặc Úc), dưa lưới, chanh, mãng cầu, quýt, sầu riêng, nha đam,…
- Lắp đặt dây chuyền tại Tiền Giang/ Long An.
• Tư vấn phương án sản xuất nước trái cây cô đặc dạng chai (350-500ml/chai)
- Công suất dự kiến: 100 tấn sản phẩm/năm.
- Nguyên liệu: cam sành, xoài, chuối,…
- Hệ thống dây chuyền thiết bị đáp ứng các khâu sau: Rửa, nghiền, ép, bổ sung enzim, cô đặc, khử trùng, chiết rót…có thể chế biến thành nước quả cô đặc hoặc nước giải khát mang nhiều hương vị khác nhau.
- Lắp đặt dây chuyền tại Tiền Giang.
Quý đơn vị, quý chuyên gia quan tâm và có giải pháp phù hợp với doanh nghiệp, vui lòng
đăng ký cung ứng công nghệ TẠI ĐÂY trước ngày 01/11/2024.
Quý khách muốn tham dự sự kiện vui lòng
đăng ký tham dự TẠI ĐÂY trước ngày 05/11/2024
Rất mong nhận được thông tin phản hồi sớm từ quý đơn vị./.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Thông tin liên hệ chi tiết:
Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ
Phòng Giao dịch công nghệ
Số 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028) 3521 0735
Di động: 0989 368 985 (gặp Diệu Trang)
Email: giaodichcongnghe@cesti.gov.vn