Trong khuôn khổ các hoạt động Sàn giao dịch Công nghệ năm 2024, Sở Khoa học Công nghệ TP. HCM tổ chức hội thảo “Máy bơm nhiệt sấy khô tiết kiệm điện và hút ẩm thông minh” trong đó Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP. HCM là đơn vị thực hiện.
Máy sấy bơm nhiệt là thiết bị sử dụng nguồn nhiệt để loại bỏ độ ẩm trong nguyên liệu, giúp bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng như hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý tuần hoàn khí nóng:
- Không khí được làm nóng qua bộ gia nhiệt.
- Quạt thổi luồng khí nóng qua nguyên liệu.
- Độ ẩm từ nguyên liệu bay hơi và được thải ra ngoài qua hệ thống thông gió.
Máy được tích hợp hệ thống PLC điều khiển từ xa thông qua điện thoại di động, cho phép điều khiển hoàn toàn tự động. Chức năng điều khiển từ xa giúp người dùng dễ dàng quản lý, tuỳ chỉnh thông số phù hợp với từng loại nông sản khác nhau; tự tách hút độ ẩm sản phẩm theo tiêu chuẩn; Kiểm soát chất lượng sản phẩm…
Ưu điểm của máy là năng suất sấy từ 100kg đến 500.000kg/mẻ, sản xuất nhiều sản phẩm trên cùng một máy, sấy khô ở nhiệt độ thấp hoặc cao (từ 18 - 80 độ C), tiết kiệm 60% -70% điện năng so với công nghệ sấy điện truyền thống (than, củi, gas, dầu, điện trở), giảm 80% lượng phát thải các hóa chất, 60% khí thải CO2.
Hiện tại máy đang được sử dụng trong một số nhà máy tại Thành Phố Hồ Chí Minh cũng như các tỉnh lân cận. Tại hội thảo công ty Thịnh Quang sẽ chia sẻ chi tiết về hệ thống hoạt động cũng như công nghệ tích hợp trong máy. Công ty mong muốn hợp tác với Sở ban ngành, Viện trường, nhà máy sản xuất, chế biến công nghệ thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm.
Thời gian hội thảo:
Từ 8h15-11h, Thứ Ba, ngày 03/12/2024.
Hình thức:
Trực tiếp kết hợp trực tuyến• Trực tiếp: Tại Sàn Giao dịch Công nghệ TP. HCM - Techmart Daily
79 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM
• Trực tuyến: Trên nền tảng ứng dụng Google Meet
Bên cạnh đó, Quý đơn vị có thể xem livestream sự kiện và đặt câu hỏi cho chuyên gia bằng cách truy cập vào chuyên mục
Thảo luận công nghệ trên trang Techport.vn hoặc trang Fanpage CESTI (
www.facebook.com/CESTI.VN). Vui lòng đăng ký tham dự
TẠI ĐÂY hoặc
quét mã QR để nhận đường link tham dự và tài liệu hội thảo.
Thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP. HCM
Phòng Giao dịch Công nghệ79 Trương Định, phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
ĐT: (028) 3521 0735 - Fax: (028) 3829 1957
DĐ: 0939 413 733 (gặp Thùy Vân)
Email: giaodichcongnghe@cesti.gov.vn
Techport.vn