Thực hiện chương trình hỗ trợ Doanh nghiệp đổi mới sáng tạo, ứng dụng công nghệ mới vào chế biến nông sản, thực phẩm nhằm góp phần gia tăng giá trị sản phẩm và nâng cao năng suất, Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP. HCM phối hợp với Công ty Cổ phần Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam tổ chức hội thảo giới thiệu “Công nghệ sấy đa năng ứng dụng cho nhiều loại nông sản, thực phẩm”.
Giải pháp sấy đa năng ứng dụng công nghệ gia nhiệt bằng hồng ngoại giúp tối ưu hóa nhiệt lượng và bộ trao đổi nhiệt được thiết kế theo phương pháp lấy nhiệt gián tiếp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hệ thống sấy áp dụng đa dạng cho các loại vật liệu từ trái cây, thực phẩm đến dược liệu, thuốc quý... với công suất thiết kế theo yêu cầu của khách hàng và tùy chỉnh được chế độ sấy dẻo hoặc sấy khô. Bên cạnh đó, với công nghệ đối lưu gió 3D, thiết bị sấy đa năng sẽ giúp nâng cao độ đồng đều của sản phẩm và giảm thời gian sấy. Ngoài ra, hệ thống sấy còn ứng dụng công nghệ PID giúp giảm đến 30% điện năng.
Bên cạnh giải pháp sấy đa năng cho thực phẩm, Công ty Cổ phần Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam còn cung cấp hệ thống sấy vỉ ngang đảo chiều gió dành cho các loại nông sản dạng hạt, lát, quả nhỏ…Thiết bị sấy sử dụng bộ gia nhiệt là lò đốt than, củi, trấu hoặc gia nhiệt bằng điện. Khí ngoài trời nhận nhiệt tại bộ gia nhiệt và hòa trộn với khí tươi để đạt nhiệt độ cài đặt và được cấp qua lớp vật liệu theo hai chiều từ dưới lên và từ trên xuống. Vật liệu sấy không cần đảo trộn nhưng vần đảm bảo độ đồng đều cao. Thiết bị sấy nông sản có chi phí đầu tư thấp, dễ vận hành và công suất lắp đặt theo yêu cầu.
Thời gian hội thảo: Từ 8h30 đến 11h30 - Thứ sáu, ngày 07/06/2019.
Địa điểm: Sàn Giao dịch Công nghệ TP. HCM - Techmart Daily
79 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM
Trân trọng kính mời quý đơn vị đăng ký tham dự./.
.........................................................................
Đăng ký theo mẫu phiếu đính kèm và gửi lại cho Ban tổ chức trước ngày 07/06/2019:
Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ
Phòng Thông tin Công nghệ
79 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP. HCM
ĐT: (028) 3822 1635 - Fax: (028) 3829 1957
DĐ: 081 666 0603 (gặp Thiên Thư) - Email: thienthu@cesti.gov.vn
Techport.vn