Kiểm
nghiệm chất lượng nông sản, thực phẩm và thủy hải sản theo quy định của Bộ Y
tế, theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) và tiêu chuẩn quốc tế (ISO) là một trong
những dịch vụ mà Công ty TNHH Phân tích Kiểm nghiệm Việt Tín cung cấp. Dịch vụ
này sẽ kiểm nghiệm các mặt hàng cụ thể như rau củ, ngũ cốc, thực phẩm dinh
dưỡng, thực phẩm chế biến, thủy hải sản, sữa, bánh kẹo, mì ăn liền, nước giải
khát.
Cụ
thể, dịch vụ được áp dụng cho các mặt hàng nông sản, thực phẩm và thủy hải sản
về các chỉ số:
- Chất dinh
dưỡng đa lượng: Protid, lipid, carbohydrat, aminoacid, sợi cellulosic…
- Chất dinh
dưỡng vi lượng: Vitamin, nguyên tố vi lượng.
- Phụ gia
thực phẩm: Chất bảo quản, màu, chất có mùi vị, hương liệu, các chất tạo
ngọt; các phụ gia tăng cường khả năng tiêu hoá, hấp thụ như xơ tiêu hoá,
enzyme, DHA, EPA…
- Dư lượng
các kháng sinh và các hoá chất khác: Chloramphenicol, các dẫn suất
Nitrofurans, Malachites, nhóm Fluoroquinolones, nhóm Sulfonamides, nhóm
Tetracyclines,… trong thực phẩm, thuỷ hải sản.
- Dư lượng
thuốc BVTV họ Chlor, họ Phospho, họ Cúc, họ Carbamate; dư lượng thuốc diệt
nấm, diệt cỏ.
- Dư lượng
kim loại nặng: As, Pb, Hg, Cd, Cu, Fe, Zn, Cr, Mn, Ni, Se, …
- Dư lượng
hormone tăng trưởng động vật (Clenbuterol, Salbutamol, DES,…), dư lượng
hormone tăng trưởng thực vật (Gibberellic acid, α-NAA, β-NOA,…)
- Độc chất:
PCB, PAH, Dioxin, Furan, Melamin, DEHP…
Độc tố
sinh học biển: DSP, PSP, ASP và các độc tố khác, Mycotoxin (Aflatoxin,
Ochartoxin A, DON, Zearelanon,…) trong ngũ cốc, sữa; 3-MCPD trong nước tương;
Histamin trong cá, nước mắm…
Bên
cạnh đó, Việt Tín cũng cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng thức ăn gia súc,
bao gồm:
- Kiểm tra
chất lượng nguồn nguyên liệu và thành phẩm thức ăn gia súc.
- Phân tích
thành phần các chất trong thức ăn gia súc như đạm, béo, amino acid, acid
béo, vitamin, giá trị năng lượng, khả năng tiêu hoá,…
- Phân tích
các nguyên tố vi lượng và các kim loại nặng.
- Phân tích
các chất chống oxi hoá (BHT, Ethoxyquin,…)
- Kiểm nghiệm
các chất kháng sinh, hoá chất cấm hoặc hạn chế sử dụng trong thức ăn gia
súc như Chloramphenicol, Tylosin, Malachite green, Lincomycin,
Tetracycline theo quy định của các cơ quan quản lý.
- Phân tích
các độc tố vi nấm (Aflatoxin, Zearalenon,…)
Ngoài
ra, khách hàng cũng có thể yêu cầu Việt Tín phân tích các chỉ tiêu vi sinh gây
bệnh trong nông sản, thực phẩm, thủy sản, sản phẩm thủy sản, nông sản thực
phẩm, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, nước uống, nước sinh hoạt… giúp đánh
giá tình trạng vệ sinh, tình trạng ô nhiễm, ngộ độc về mặt vi sinh như tổng số
vi sinh vật, Coliform, Coliform phân, E.coli, Enterobacteriaceae,
Staphylococcus aureus; hoặc yêu cầu phân tích biến đổi gen (GMO) trong thực
phẩm, kiểm nghiệm DNA động vật (gà, bò, dê, cừu,…) trong thực phẩm, thức ăn
chăn nuôi.
Công ty TNHH Phân tích Kiểm nghiệm Việt Tín sẽ giới thiệu các dịch vụ
kiểm nghiệm chất lượng nông sản, thực phẩm và thủy hải sản… tại Chợ công nghệ và thiết bị chế biến
thực phẩm năm 2017 cùng với sự kiện Hội chợ triển lãm nông
nghiệp công nghệ cao và công nghiệp thực phẩm 2017 – Lần 6 (HITECH AGRO 2017),
diễn ra từ ngày 9-13/11/2017 tại Công viên Lê Văn Tám, đường Hai Bà Trưng,
phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM.
Các
đơn vị khoa học và doanh nghiệp khởi nghiệp quan tâm đến sự kiện vui lòng liên
hệ theo địa chỉ: Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ, 79
Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM; ĐT: (028) 35210735 - Fax: (028) 3829
1957; Email: techmart@cesti.gov.vn.