Công ty VN Green tiền thân là công ty 100% vốn nước ngoài sở hữu công nghệ tiên tiến của Nhật bản chuyên sản xuất bột ion-canxi từ vỏ hàu 100% từ thiên nhiên. Một giải pháp lành sạch an toàn từ thiên nhiên, thân thiện với con người, được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như: thực phẩm, y tế, thức ăn gia súc, phân bón...sau 15 năm hoạt động tại ViệtNam đã chuyển giao công nghệ thành sở hữu của người Việt Nam. Bột ion- canxi với thương hiệu Umikai đã được kiểm nghiệm ứng dụng và an toàn lành tính với con người tại các cơ quan y tế, công nghệ trong nước và quốc tế. Umikai đã được VN Green cung cấp cho các công ty xuất khẩu nông sản, thuỷ hải sản dùng để sơ chế, bảo quản để xuất khẩu và được các đối tác nước ngoài như Nhật, EU cho phép sử dụng vì an toàn với con người. Hiện tại sản phẩm Umikai đang được kinh doanh và phân phối cho các cty chế biến thực phẩm, các cơ sở sơ chế thực phẩm và các hộ gia đình dùng để sơ chế làm sạch, bảo quản thực phẩm…
Bột bảo quản Umikai được chiết xuất trực tiếp từ vỏ hàu, ion canxi, với nồng độ pH 12,4, Calcium 62,2 g/100g. Ở nồng độ pH như vậy, các vi sinh vật sẽ không thể phát triển được làm cho quá trình bảo quản được kéo dài hơn khi xuất khẩu đi các nước trên thế giới. Bột ức chế quá trình phát triển của các vi sinh vật, các tác động từ bên ngoài vào làm cho quá trình hô hấp của trái cây diễn ra chậm.