Mời tham dự hội thảo giới thiệu công nghệ “Hệ thống sấy đông khô chân không trong chế biến và sản xuất thực phẩm” 14/3/2024 Sấy đông khô chân không là quá trình thăng hoa nước trong thực phẩm ở nhiệt độ và áp suất thấp, nhờ vậy các chất dinh dưỡng và hương vị được giữ đến 95%, duy trì được màu sắc và hình dạng ban đầu. Ngoài ra, quá trình sấy có thể loại bỏ khoảng 90% đến 95% độ ẩm giúp bảo quản thực phẩm lâu ở nhiệt độ phòng và dễ vận chuyển do trọng lượng nhẹ. Đọc thêm
CESTI tham dự hội nghị đối thoại về nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất của doanh nghiệp 14/3/2024 Hội nghị do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Tháp tổ chức ngày 12/3 với chủ đề "Chuyên đề nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất của doanh nghiệp". Đọc thêm
Bột bảo quản thực phẩm từ cao chiết hương thảo 14/3/2024 Nhóm tác giả ở Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu, tạo bột sấy phun từ cao chiết hương thảo, mở ra hướng mới ứng dụng chế phẩm hương thảo trong bảo quản thực phẩm. Đọc thêm
Tiến sĩ trồng nấm vân chi đỏ bằng vỏ trấu 13/3/2024 Từ lõi ngô và vỏ trấu, TS Trần Đức Tường nghiên cứu trồng nấm vân chi đỏ thay vì mùn cưa cao su, cho năng suất cao hơn và hoạt chất sinh học tốt hơn. Đọc thêm
Hôm nay công bố Bộ chỉ số đổi mới sáng tạo cấp địa phương 12/3/2024 Bộ chỉ số đổi mới sáng tạo cấp địa phương (PII) do Bộ Khoa học và Công nghệ xây dựng sẽ được công bố lúc 17h hôm nay (12/3). Đọc thêm
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) thẩm tra văn bản trong kỳ họp HĐND TPHCM 11/3/2024 Về trí tuệ nhân tạo (AI), Giám đốc Sở TT-TT TPHCM Lâm Đình Thắng cho biết, thành phố sẽ thí điểm ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) ở nhiều sở ngành, địa phương. Trước mắt, trong tháng 3 sẽ hỗ trợ thẩm tra văn bản của HĐND TPHCM. Đọc thêm
Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM triển khai các chính sách hỗ trợ dự án đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp sáng tạo trong năm 2024 11/3/2024 Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM vừa ban hành Kế hoạch “Triển khai các chính sách hỗ trợ dự án đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp sáng tạo tại TP.HCM năm 2024”. Đọc thêm
Giải pháp trữ nước mưa, góp phần quản lý ngập lụt tại TPHCM 8/3/2024 Viện Môi trường và Tài nguyên – Đại học Quốc gia TPHCM đã nghiên cứu và đề xuất một số giải pháp trữ nước mưa, góp phần quản lý tình trạng ngập lụt tại TPHCM. Đọc thêm
TP.HCM và Cà Mau ký kết hợp tác trong lĩnh vực khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo 7/3/2024 Chiều 06/3/2024, Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM cùng Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau đã có buổi làm việc và thống nhất ký kết triển khai thực hiện Chương trình hợp tác trên lĩnh vực khoa học và công nghệ (KH&CN) giai đoạn 2024 - 2025. Đọc thêm
TP.HCM triển khai tập huấn các chính sách đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp sáng tạo 6/3/2024 Mục tiêu cụ thể đến năm 2028, TP.HCM sẽ hỗ trợ hơn 1.000 dự án đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp sáng tạo ở giai đoạn tiền ươm tạo; hơn 700 dự án ở giai đoạn ươm tạo và hơn 200 dự án ở giai đoạn tăng tốc tiếp cận với các nhà đầu tư mạo hiểm. Đọc thêm