[Hội thảo] Giải pháp bảo quản quả nhãn, thanh long và măng cụt đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu

1410 8

Nhằm giới thiệu đến quý cơ quan, đơn vị và doanh nghiệp công nghệ, giải pháp nâng cao chất lượng nông sản, Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP. HCM phối hợp với Công ty Cổ phần Thương mại & Dịch vụ Quốc tế Sao Nam tổ chức hội thảo giới thiệu: “Giải pháp bảo quản quả nhãn, thanh long và măng cụt đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu”
 

Trái cây được xem là mặt hàng có tiềm lực rất lớn trong xuất khẩu nông sản. Đặc biệt, các loại quả nhãn, thanh long và măng cụt là sản phẩm chủ lực của nhiều tỉnh thành trong cả nước, cần ứng dụng kỹ thuật bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng và giảm tỉ lệ tổn thất, hao hụt… Vì vậy, tại hội thảo Công ty Cổ phần Thương mại & Dịch vụ Quốc tế Sao Nam sẽ giới thiệu giải pháp giúp kéo dài độ chín, duy trì độ cứng, độ tươi và tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm kết hợp các công đoạn: Bao màng biến đổi khí quyển (GreenMAP); Công nghệ diệt khuẩn, diệt nấm mốc (Natacoat & Susaco); Giải pháp ức chế ethylene bằng 1-MCP (Ansip). Các giải pháp này đã được ứng dụng thành công cho hầu hết các loại rau quả, giúp kéo dài thời gian bảo quản rau lên 14-15 ngày, trái cây lên 28-35 ngày và hoàn toàn không độc hại đối với sức khỏe con người.

 
Quý vị có thể đặt câu hỏi và trao đổi với đơn vị báo cáo bằng cách trả lời bên dưới.
 
Download bài báo cáo tại đây:

Người đăng tin: Cty_SaoNam - 05/17/2021
Đăng nhập để xem thông tin liên hệ

Bình luận (15)

dungbk 25/05/2021 16:03
cho tôi hỏi có thể bảo quản thanh long tối đa bao nhiêu lâu? anh có thông số cụ thể không?
Ty_Vnfoods 25/05/2021 16:12
sản phẩm sử dụng chitosan để bảo quản trái cây tên thương mại là gì? giá cả thế nào?
TranThuHa 25/05/2021 16:15
cho tôi hỏi về cơ chế của tấm ansip trong bảo quản? tấm này có dễ bị mất chức năng trong khi bảo quản không?
phuongnguyen 25/05/2021 16:17
theo quy trình của sancopack thì thời gian bảo quản xoài cát hòa lộc và cát chu là bao lâu? điều kiện nhiệt độ là bao nhiêu?
Yen_THAGRICO 25/05/2021 16:19
tôi nghe nói hàn quốc có công nghệ bảo quản dứa bằng màng map được 35 ngày. anh có cách nào bảo quản dứa để tránh vỏ bị lõm đen không?
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:21
đi đường biển sang canada mất hơn 30 ngày. con số 45 ngày tôi nói để vận chuyển sang canada và châu âu đã bao gồm thời gian tập kết tới kho bãi và chuyển về các siêu thị, thường tới tay người tiểu dùng sau tối đa 45 ngày, khi đó trái vẫn còn tươi, bảo đảm chất lượng. khách hàng thậm chí có thể để thêm khoảng 3-5 ngày nữa mà vẫn dùng được.
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:22
sản phẩm có tên thương mại ở việt nam là kadozan, có thành phần chitosan thấp nhất là 2%. chitosan kích hoạt khả năng tự kháng của trái cây và nông sản, chống lại xâm nhập từ bên ngoài. về giá cả, mời chị liên hệ hotline của công ty vì chúng tôi có rất nhiều mức giá và thỏa thuận tùy vào mục đích của từng doanh nghiệp.
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:23
sản phẩm ansip có dạng viên nén và và dạng tấm làm bằng vải không dệt. ansip có chứa hàm lượng mcp không màu, không mùi, không vị và không độc hại. khi sử dụng sản phẩm, cần lưu ý tránh ẩm, tránh ướt vì mcp sẽ phát tán khi kết hợp với nước. sản phẩm hoạt động tốt nhất trong môi trường kín như thùng carton, kho hàng kín. nếu kho hàng quá lớn và sản phẩm ít, nên dùng bạt trùm lại để tránh mcp phát tán ra ngoài không khí.
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:23
xoài cát có độ đường cao và vỏ mỏng nên bảo quản tốt nhất trong 15-20 ngày, vận chuyển thường là bằng đường hàng không trong 5-7 ngày. nhiệt độ bảo quản tốt nhất vào khoảng 5-8 độ c.
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:23
chúng tôi đã hỗ trợ 1 doanh nghiệp xuất khẩu dứa md2 đi trung đông, cũng được 35 ngày bằng kadozan, natacoat và túi map. trái dứa còn tươi, vỏ hơi vàng nhưng chất lượng không đổi, không phát hiện nấm mốc tại cuống.
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:24
đối với trái cây thông thường thì pha loãng ở tỉ lệ 1:300, còn với nhãn thì pha 1:100 để tránh thâm vỏ. chitosan có tính axit nên chống được việc thâm màu trái cây. ngâm trong 3-5 phút. phối hợp với natacoat, có thể bảo quản xoài keo, xoài tượng, thanh long được 40-50 ngày, nhãn được khoảng 30 ngày.
dungbk 25/05/2021 16:25
mong anh có nghiên cứu thêm về vấn đề này, vì thời gian để xuất khẩu đi nga đã mất 41 ngày, chưa tính thời gian phân phối.
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:25
với tình hình kẹt tàu, kẹt cảng như hiện tại, con số 30 ngày để vận chuyển chỉ là trên lý thuyết. con số thực tế có thể lên tới 40 ngày. vì vậy chúng tôi luôn tư vấn cho các khách hàng xuất khẩu dùng bổ sung các giải pháp khác như gói hút ethylene, gói hút ẩm để kéo dài thêm thời gian bảo quản, tùy vào từng trường hợp.
Cty_SaoNam 25/05/2021 16:26
thiết bị purfresh gắn trên container mà anh bảo đã nói, và chúng tôi cũng đã sản xuất, có thể kéo dài thời gian bảo quản lên đến 50-60 ngày nhờ liên tục sản sinh ozone để tạo môi trường kháng khuẩn, kháng nấm, khử ethylene đồng thời. với thiết bị này, các doanh nghiệp xuất khẩu có thể vận chuyển trái cây đến mọi nơi trên thế giới.
duykhanh 26/05/2021 11:36
Cảm ơn bạn!
Gửi câu trả lời của bạn
Vui lòng đăng nhập để bình luận.

PHIẾU YÊU CẦU SẢN PHẨM KHÁC