“Kết nối ý tưởng” là sự kiện thuộc chuỗi hoạt động “Cà phê Công nghệ” do Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM tổ chức, Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ (CESTI) là đơn vị thực hiện nhằm triển khai và đẩy mạnh kết nối cung - cầu công nghệ, góp phần nâng cao năng lực sản xuất của doanh nghiệp, thúc đẩy hoạt động đổi mới sáng tạo tại TP.HCM và các tỉnh thành trong khu vực.
Sự kiện Kết nối ý tưởng với chủ đề “Quy trình công nghệ sản xuất giấm xoài” tổ chức vào lúc 08h30 đến 11h30 Thứ Sáu, ngày 20/12/2024 tại 79 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM (và trực tuyến qua ứng dụng Google Meet).
Tại sự kiện, các nhà cung ứng sẽ giới thiệu những giải pháp công nghệ đáp ứng yêu cầu cụ thể của đơn vị. Sau đó, đơn vị sẽ lựa chọn giải pháp phù hợp để tiếp tục thương thảo hợp tác, chuyển giao công nghệ.
Yêu cầu của đơn vị là muốn có giải pháp cụ thể như sau:
- Công suất dự kiến 50-100 lít/ mẻ (có thể mở rộng quy mô do nguồn nguyên liệu có thể đạt 50-100 tấn quả/ngày).
- Xây dựng tiêu chuẩn nguồn nguyên liệu và thành phẩm.
- Hệ thống dây chuyền thiết bị đáp ứng các khâu trong quy trình.
Vui lòng tải tài liệu hội thảo
tại đây
Xem video sự kiện tại đây và đặt câu hỏi cho đơn vị báo cáo ở mục thảo luận bên dưới.