Techmart Công nghệ sau thu hoạch 2020: Máy dò kim loại trong thực phẩm

Ứng dụng hiện tượng cảm ứng điện từ đế phát hiện các vật thể kim loại nhờ độ dẫn điện của chúng, máy có thể sử dụng trong rất nhiều lĩnh vực: an ninh, khai thác khoáng sản, khảo cổ, thực phẩm,…

 

Ở dạng đơn giản nhất, máy gồm một cuộn dây để tạo từ trường, sinh ra dòng điện trong các vật kim loại. Dòng điện trong vật kim loại sẽ tạo ra một từ trường ở chính vật kim loại đó. Sử dụng một cuộn dây khác như một từ kế để đo biến thiên từ trường do các vật thể kim loại tạo ra, nhờ đó mà phát hiện ra chúng. Nếu không có dị vật kim loại, cuộn dây thu chỉ tiếp nhận từ trường bình thường. Khi có dị vật kim loại (có độ dẫn điện), sẽ xuất hiện dòng điện cảm ứng làm lệch từ trường tại cuộn dây thu. Mức độ lệch phụ thuộc vào độ dẫn điện, độ lớn của vật thể và khoảng cách từ vật thể đến đầu dò.

 

Trong ngành chế biến thức phẩm, các doanh nghiệp sử dụng máy để phát hiện các mảnh vụn kim loại lẫn vào sản phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu thụ. Nhờ khả năng kiểm soát không tiếp xúc và không phá hủy sản phẩm, nên đây là loại máy thiết yếu để đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là các loại hàng hóa thông dụng như thực phẩm chế biến sẵn, trái cây, rau củ, bánh kẹo, thịt tươi, thịt hộp, gia vị…

 

Máy dò kim loại trong thực phẩm do Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Ngọc Thọ cung cấp có đầu dò được làm bằng inox 304 với tiêu chuẩn chống thấm nước cao (từ IP66), phù hợp với môi trường làm việc khắc nghiệt, đáp ứng các yêu cầu HACCP, cGMP và FDA. Kích thước khung dò 350mm x80mm.