Susaco giúp khử trùng tuyệt đối, giảm hoặc loại bỏ dư lượng hóa chất có trong rau quả, thực phẩm, thủy hải sản tươi sống đảm bảo chất lượng xuất khẩu.
Susaco – một loại nước rửa rau quả, thực phẩm tươi sống cho công nghiệp, được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản với độ tinh khiết hơn 99,9%, có chức năng loại bỏ các dư lượng hóa chất có trong thực phẩm, đặc biệt là Chlorine. Ngoài ra, Susaco còn có khả năng diệt vi trùng và vi khuẩn (như O-157 E. Coli, Salmonella, Staphylococcus, Bacillus Cereus v.v...) chỉ trong vỏn vẹn 10 giây.
Susaco được chứa trong Bag-in-box cho hiệu quả lưu trữ 12 tháng
Theo anh Nguyễn Ngọc Cường, đại diện Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ quốc tế Sao Nam (SANCOPACK), đơn vị phân phối nước rửa rau quả, thực phẩm Susaco, thì Susaco là nước rửa rau quả, thực phẩm, thịt, thủy hải sản được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản với thành phần chính là nước chiếm hơn 99,9% và theo định nghĩa của FDA có thể xem như là “nước sử dụng mọi lúc mọi nơi”.
Đặc tính chính của Susaco là khử trùng tuyệt đối, giảm hoặc loại bỏ dư lượng hóa chất có trong rau quả, thực phẩm, thủy hải sản tươi sống đảm bảo chất lượng xuất khẩu. Ngoài chức năng diệt khuẩn hữu hiệu và ngay lập tức đối với nhiều loại vi trùng và vi khuẩn khác nhau, Susaco cũng có tác dụng khử trùng đối với bào tử vi khuẩn có khả năng kháng hóa chất. Một điểm đáng lưu ý hiện nay là chưa ghi nhận báo cáo nào về sự xuất hiện của vi khuẩn kháng Susaco.
Tiêu diệt toàn bộ các vi sinh vật, vi khuẩn, kể cả vi khuẩn kháng thuốc chỉ qua một lần rửa Susaco
Cũng theo anh Cường, thành phần 0,1% còn lại có trong Susaco đều thuộc nhóm phụ gia tuyệt đối an toàn cho người sử dụng, kể cả trẻ sơ sinh và người già theo Điều 10 Luật an toàn vệ sinh thực phẩm của Nhật Bản và được phép lưu hành tự do hợp pháp tại Nhật Bản.
Các tính năng ưu việt của Susaco có thể kể đến như: khả năng diệt khuẩn ổn định và hiệu quả trong thời gian dài lưu trữ và sử dụng (hạn sử dụng sản phẩm lên đến 12 tháng) mà vẫn không làm giảm chất lượng sản phẩm; hiệu quả khử trùng gấp 100 lần so với chất tẩy Clo nhưng vẫn đảm bảo yếu tố an toàn vì hoàn toàn không có mùi hóa chất; không làm thay đổi mùi vị, màu sắc thực phẩm; mang lại tính an toàn như khi rửa bằng nước máy thông thường; khi sử dụng Susaco có thể loại bỏ hoàn toàn dư lượng hóa chất có trong thực phẩm…
Bảng so sánh khả năng khử trùng của Susaco đối với các chất khử trùng khác (xem ảnh)
Là sản phẩm diệt khuẩn an toàn, nhanh chóng, nên nước rửa rau quả, thực phẩm Susaco được sử dụng rất đa dạng trong nhiều ngành công nghiệp như: Nông nghiệp và chăn nuôi (dùng khử trùng, diệt nấm, loại bỏ tồn dư hóa chất nông sản, rau củ quả sau thu hoạch; giảm hóa chất trong nông nghiệp; khử trùng vật nuôi và chuồng trại; khử trùng dây chuyền chế biến thực phẩm; khử trùng cho bể, ao nuôi tôm, cá...; khử tồn dư lượng hóa chất có trong thực phẩm, thủy sản tươi sống trước khi lên băng chuyền đóng gói xuất khẩu).
Trong công nghiệp thực phẩm, Susaco dùng để rửa nguyên liệu, thực phẩm tươi sống; khử trùng thiết bị, dụng cụ nấu ăn, giá kệ đựng thực phẩm; khử trùng bề mặt bếp ăn công nghiệp…
Với những tính năng ưu việt, Susaco thích hợp sử dụng trong một số ngành xuất khẩu nông sản, trái cây vì Susaco giúp tiêu diệt toàn bộ các vi sinh vật, vi khuẩn, kể cả vi khuẩn kháng thuốc nên sẽ đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm khi xuất khẩu qua các thị trường khó tính, đảm bảo giá trị thương mại.
Susaco cũng phù hợp để ứng dụng trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản, các công ty, đơn vị chuyên xuất khẩu thủy hải sản, nhất là khi hiện nay, các thị trường như EU, Mỹ rất khắt khe về vấn đề chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mai Mai