Khi yêu cầu giảm rác thải nhựa và phát triển sản xuất theo hướng bền vững ngày càng được quan tâm, việc tìm kiếm các vật liệu thay thế bao bì nhựa, hộp xốp dùng một lần trở thành một trong những hướng nghiên cứu đáng chú ý. Tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp dồi dào, nhóm nghiên cứu của TS. Trần Thanh Tâm phối hợp cùng Công ty TNHH EGIT BK phát triển BACHI – công nghệ sản xuất vật liệu bao bì sinh học từ lá chuối, mở ra hướng khai thác nguồn nguyên liệu tự nhiên để tạo ra các sản phẩm phục vụ đóng gói thực phẩm và nhiều nhu cầu sử dụng khác.
Điểm đáng chú ý của BACHI nằm ở cách tiếp cận từ phụ phẩm đến vật liệu. Lá chuối sau thu hoạch, thay vì chỉ được xem là nguồn phế phẩm, được thu gom và đưa vào quy trình xử lý để thu hồi sợi cellulose. Sau các công đoạn làm sạch, xử lý hóa lý, nguyên liệu tiếp tục được ép nóng và định hình thành giấy lá chuối, khay, hộp thực phẩm cùng các dạng bao bì dùng một lần. Quy trình này tạo ra một hướng khai thác mới đối với nguồn nguyên liệu có nguồn gốc nông nghiệp, đồng thời tận dụng đặc tính của sợi tự nhiên để phát triển vật liệu có cấu trúc và khả năng chịu lực phù hợp với các ứng dụng đóng gói. Thành phần nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên chủ yếu từ sợi lá chuối và bột gỗ tự nhiên, hướng đến việc giảm sử dụng các vật liệu có nguồn gốc từ nhựa trong một số dòng bao bì.
Với định hướng ứng dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), BACHI có thể phát triển thành nhiều dạng khay, hộp theo nhu cầu sử dụng. Đối với các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, yêu cầu về an toàn vật liệu cần được đánh giá và kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn, quy chuẩn phù hợp trước khi đưa vào từng thị trường và mục đích sử dụng cụ thể. Một giá trị khác của công nghệ là khả năng kết nối với tư duy kinh tế tuần hoàn. Sau khi sử dụng, vật liệu có nguồn gốc sinh học có thể được thu gom và xử lý trong điều kiện phù hợp; theo định hướng của giải pháp, sản phẩm có thể được đưa vào quá trình ủ phân hữu ích cho cây trồng. Cách tiếp cận này góp phần kéo dài giá trị sử dụng của nguyên liệu và giảm lượng chất thải cần xử lý sau tiêu dùng.
Việc tận dụng lá chuối cũng mang lại tiềm năng hình thành chuỗi giá trị mới từ phụ phẩm nông nghiệp. Tại Việt Nam, cây chuối được trồng ở nhiều vùng sản xuất, tạo ra nguồn sinh khối đáng kể sau thu hoạch. Nếu được tổ chức thu gom, sơ chế và cung ứng phù hợp, nguồn nguyên liệu này có thể trở thành đầu vào cho ngành vật liệu sinh học, đồng thời tạo thêm giá trị cho chuỗi nông nghiệp thay vì bị bỏ đi hoặc xử lý theo những phương thức chưa tối ưu. Ở góc độ môi trường, việc chuyển một phần phụ phẩm nông nghiệp thành vật liệu bao bì có nguồn gốc sinh học có thể góp phần giảm nhu cầu sử dụng vật liệu nhựa truyền thống, từ đó hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện các mục tiêu giảm rác thải nhựa và chuyển đổi sang sản xuất xanh. Hiệu quả giảm phát thải cụ thể cần được xác định trên cơ sở dữ liệu về nguyên liệu, năng lượng, quy trình sản xuất, vận chuyển và vòng đời của từng loại sản phẩm.
Đây cũng là cơ sở để BACHI có thể được nghiên cứu theo hướng gắn với các chương trình giảm phát thải và tín chỉ carbon. Tuy nhiên, khả năng hình thành tín chỉ carbon cần được đánh giá thông qua việc xác định đường cơ sở, lượng phát thải giảm được và áp dụng phương pháp luận, tiêu chuẩn carbon phù hợp. Việc định lượng đầy đủ vòng đời sản phẩm sẽ giúp doanh nghiệp có cơ sở rõ ràng hơn khi xây dựng các dự án môi trường trong tương lai. BACHI là định hướng phát triển các sản phẩm từ thiên nhiên, thân thiện với môi trường và hướng đến phát triển bền vững của Công ty TNHH EGIT BK. Với đội ngũ chuyên gia trong lĩnh vực khoa học và kỹ thuật, doanh nghiệp không chỉ tập trung nghiên cứu sản phẩm mà còn hướng đến việc cung cấp các giải pháp công nghệ phù hợp với nhu cầu thực tế của doanh nghiệp sản xuất.
Từ một loại phụ phẩm nông nghiệp, BACHI đang mở ra hướng tiếp cận mới trong phát triển vật liệu bao bì: tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên, tạo thêm giá trị cho phụ phẩm và hướng đến giảm tác động môi trường của các sản phẩm dùng một lần. Khi kết hợp với năng lực nghiên cứu, tư vấn và chuyển giao công nghệ của EGIT BK, giải pháp có tiềm năng trở thành một lựa chọn đáng quan tâm đối với các doanh nghiệp đang tìm kiếm hướng đi mới trong sản xuất bao bì và chuyển đổi sang mô hình phát triển xanh, tuần hoàn.
Mọi thông tin vui lòng liên hệ:
Sàn Giao dịch Công nghệ TP.HCM
Chuyên viên: Trần Ngô Diệu Trang
Điện thoại: 0989.368.985
Email: tndtrang.skhcn@tphcm.gov.vn