Tảo Spirulina Platensis có ứng dụng rất đa dạng trong các ngành sản xuất, chế biến thực phẩm, dược phẩm. Về mặt thực phẩm, Spirulina Platensis chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và không độc tố, thành phần protein đến 60-70% (gấp 3-4 lần thịt bò). Tảo Spirulina Platensis cũng chứa rất nhiều hoạt tính sinh học, axit amin tốt cho sức khỏe (chất chống lão hóa, chống bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chăm sóc da…).
Quy trình nuôi tảo Spirulina Platensis khá đơn giản, có thể nuôi ngay ở ban công nhà (quy mô hộ gia đình) hoặc nuôi tập trung ở quy mô công nghiệp (năng suất đến 14 tấn/ha). Công nghệ nuôi tảo Spirulina Platensis của tác giả cho phép giảm thiểu chi phí nuôi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm tảo, tùy theo yêu cầu.
Nuôi tảo Spirulina Platensis (tảo xoắn, tảo lam)
TIN KHÁC
- Sự kiện Kết nối ý tưởng “Giải pháp chuyển đổi số trong quản lý, vận hành đô thị và bất động sản” 10/02/2026
- Sự kiện Hợp tác công nghệ “Quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ vỏ và thịt quả cà phê” 09/17/2026
- Sự kiện trình diễn - kết nối công nghệ “Xe tự hành (AGV), robot và bài toán thực tế: Hệ sinh thái Logistics tự chủ cho doanh nghiệp Việt Nam” 09/10/2026
- Hội thảo Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ “Xu hướng ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo cho đô thị thông minh” 08/20/2026
- Sự kiện Hợp tác công nghệ "Giải pháp hoạch định tuyến thông minh bằng trí tuệ nhân tạo và tối ưu hóa" 08/10/2026
Video công nghệ