Giải pháp bảo quản quả nhãn, thanh long và măng cụt đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu

Thứ Hai, 9/8/2021, 16:07 (GMT+7)
Trái cây được xem là mặt hàng có tiềm lực rất lớn trong xuất khẩu nông sản. Đặc biệt, các loại quả nhãn, thanh long và măng cụt là sản phẩm chủ lực của nhiều tỉnh thành trong cả nước, cần ứng dụng kỹ thuật bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng và giảm tỉ lệ tổn thất, hao hụt… Vì vậy, tại hội thảo Công ty Cổ phần Thương mại & Dịch vụ Quốc tế Sao Nam sẽ giới thiệu giải pháp giúp kéo dài độ chín, duy trì độ cứng, độ tươi và tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm kết hợp các công đoạn: Bao màng biến đổi khí quyển (GreenMAP); Công nghệ diệt khuẩn, diệt nấm mốc (Natacoat & Susaco); Giải pháp ức chế ethylene bằng 1-MCP (Ansip). Các giải pháp này đã được ứng dụng thành công cho hầu hết các loại rau quả, giúp kéo dài thời gian bảo quản rau lên 14-15 ngày, trái cây lên 28-35 ngày và hoàn toàn không độc hại đối với sức khỏe con người.

TIN KHÁC

Video công nghệ