Hội thảo giới thiệu Chế biến thủy sản công nghệ cao bằng phương pháp HPP (High Pressure Processing) và Công nghệ chế biến Gelatin từ da cá
Thanh Nghĩa
ThS. Nguyễn Quyết Thắng, Trưởng VPĐD Juran Technology giới thiệu hệ thống dây chuyền công nghệ cho phép sản xuất ra các sản phẩm gelatine từ nguyên liệu da cá
TS. Trần Lệ Thu giới thiệu công nghệ chế biến gelatine từ da cá và Chế biến thủy sản công nghệ cao bằng phương pháp HPP
TS. Trần Lệ Thu giới thiệu công nghệ chế biến gelatine từ da cá và Chế biến thủy sản công nghệ cao bằng phương pháp HPP
Khách tham dự đặt câu hỏi với diễn giả