Ưu điểm lớn nhất của máy sấy lạnh là thành phẩm sau khi sấy không bị mất đi màu sắc, hương thơm và dưỡng chất tự nhiên. Nên máy cực kỳ thích hợp sấy các loại nông sản và các loại dược liệu.
Tuy nhiên, một số sản phẩm cần làm khô giòn như đậu, lạc, ngũ cốc thì máy sấy nóng vẫn là giải pháp hiệu quả. Mong danh sách sản phẩm phù hợp với phương pháp sấy lạnh dưới đây có thể giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn:
| Sản phẩm sấy lạnh |
| Hoa quả | Xoài dẻo, mít dẻo, chuối, táo, thanh long, dừa, nho,.v.v… |
| Thực phẩm | Thịt lợn, bò, gà, hành khô |
| Nông sản | Các loại rau xanh như cải bắp, cà rốt, xu hào, măng,… |
| Hải sản | Tôm, cá |
| Dược liệu | Các loại thảo dược, nấm, dược liệu, các loại lá |
| Các loại hạt | Các loại hạt ngũ cốc như ngô, tiêu, hướng dương, đỗ đen, đậu lạc. |