Công nghệ sấy bột phụ thuộc vào máy sấy bột, máy sấy bột có nhiều loại, loại máy sấy bột kiểu thùng quay, loại máy sấy bột kiểu băng tải, loại máy sấy bột kiểu khí động. Trong đó máy sấy bột kiểu khí động cho thời gian sấy nhanh nhất, và chiếm ít diện tích mặt bằng và giảm chi phí năng lượng sấy. Giá thành máy sấy bột kiểu khí động rẻ hơn các máy sấy bột kiểu khác. Bột sau khí qua máy sấy bột khí động có độ sạch cao, ít bị biến động nhiệt.