Nhằm thúc đẩy quá trình kết nối, giao dịch giữa nhà cung cấp công nghệ và khách hàng,
Techmart công nghệ sau thu hoạch tổ chức khu vực tư vấn chuyên gia trong suốt hai ngày diễn ra sự kiện.
Đội ngũ chuyên gia của Techmart sẽ không chỉ tư vấn về hơn 150 công nghệ được trưng bày, giới thiệu tại Techmart mà còn giúp khách hàng giải đáp những vướng mắc trong quá trình tìm hiểu, mua bán, chuyển giao các công nghệ thuộc lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch. Trong đó:
GS.TS. Đống Thị Anh Đào
Giảng viên bộ môn công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa
Tư vấn ứng dụng công nghệ hóa học, sinh học trong chế biến thực phẩm:
- Dinh dưỡng và sức khỏe, công nghệ sản xuất và bảo quản thực phẩm, công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng, chế biến rong sụn, rong mứt (porphyra).
TS. Phan Thế Duy
Giảng viên khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Công nghiệp Thực Phẩm
Tư vấn ứng dụng công nghệ hóa học, sinh học trong chế biến thực phẩm
- Tư vấn Công nghệ tự động trong nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo chất lượng cao, tảo Spirulina…;
- Công nghệ chiết xuất, tinh chế và nâng cao giá trị tinh dầu thiên nhiên;
- Công nghệ chế biến phụ phẩm nông nghiệp, sản xuất các sản phẩm liên quan đến dược phẩm, nguyên liệu thực phẩm;
- Các công nghệ sấy tĩnh: sấy buồng, sấy bơm nhiệt, sấy chân không, sấy thăng hoa…
PGS.TS. Lê Trung Thiên
Trưởng bộ môn Kỹ thuật Thực phẩm, Khoa Công nghệ Thực Phẩm - Đại học Nông Lâm
Tư vấn công nghệ chế biến thực phẩm
- Chiết xuất các hoạt chất trong thực vật, thảo mộc ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm.
- Công nghệ và thiết bị sản xuất fillet cá tra, cá tra xông khói, xúc xích cá, xúc xích chay, thanh long sấy và các sản phẩm từ thịt, huyết cá sấu.
- Phương pháp thủy phân bột nhộng làm thức ăn thủy sản.
- Công nghệ sản xuất, bảo quản và chế biến thực phẩm từ sữa bò.
ThS. Đặng Diệp Yến Nga
Giảng viên khoa Môi trường, Đại học Khoa học Tự nhiên
Tư vấn công nghệ xử lý môi trường cho doanh nghiệp sản xuất thực phẩm
- Tư vấn ứng dụng vi sinh và sinh hóa trong xử lý môi trường;
- Chỉ tiêu về vi sinh thực phẩm, chỉ tiêu kiểm nghiệm, kiểm định chất lượng nông sản thực phẩm;
- Công nghệ truy xuất nguồn gốc nông sản thực phẩm.
ThS. Phạm Quang Thắng
Phó Trưởng xưởng chế biến, bảo quản sau thu hoạch và nuôi trồng thủy sản, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao
Tư vấn công nghệ bảo quản nông sản, thực phẩm
- Công nghệ bảo quản rau quả: dưa lưới, rau ăn lá, xoài, chôm chôm, thanh long, mãng cầu dai, cam…
- Công nghệ bảo quản nông sản ứng dụng màng chitosan – nano bạc; chitosan kết hợp poly vinyl alcohol
- Công nghệ bảo quản tôm khô bằng tinh dầu nghệ (Curcuma langa)
- Công nghệ sản xuất trà túi lọc và cao tía tô Perilla ocymoides.
Th.s Lê Văn Bạn
Nguyên Trưởng bộ môn Kỹ thuật điều khiển tự động - Khoa Cơ khí công nghệ Trường Đại học Nông Lâm
Tư vấn công nghệ sấy nông sản, thực phẩm sau thu hoạch
+ Sấy tinh (sấy lúa); sấy buồng và sấy bơm nhiệt
+ Sấy động (sấy khoai, bắp, lúa, nông sản...): Sấy tầng sôi, sấy băng tải, sấy phun, sấy chân không, sấy thăng hoa.
PGS.TS. Nguyễn Huy Bích
Trưởng Khoa Cơ Khí Công nghệ Đại học Nông Lâm
Tư vấn công nghệ sấy nông sản, thực phẩm sau thu hoạch
- Tư vấn Công nghệ và thiết bị sấy thịt bò một nắng, sấy thuốc lá, sấy măng tre, atiso, nho đỏ trái, nho bộ, thủy sản...;
- Công nghệ và thiết bị chế biến ca cao; Máy bảo hòa CO2 nước giải khát;
- Kỹ thuật lạnh thực phẩm, kỹ thuật năng lượng tái tạo, đo lường tổn thất và đánh giá công nghệ sau thu hoạch;
- Tính toán thiết kế bộ điều khiển tự động thu năng lượng mặt trời
Bà Đặng Diễm Thuý
Giám đốc chiến lược và Quan hệ đối tác Công ty TNHH Citi & Partners
Tư vấn bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, xây dựng thương hiệu
- Tư vấn Thiết kế logo, nhận diện thương hiệu;
- Công bố chất lượng sản phẩm cho nông sản, thực phẩm, thủy hải sản;
- Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa, chỉ dẫn địa lý, bản quyền hình ảnh.
Trải nghiệm nền tảng triển lãm trực tuyến tại:
www.techmart.techport.vn (vui lòng truy cập bằng trình duyệt hoặc copy link dán vào trình duyệt để được trải nghiệm tốt nhất)
Để biết thêm thông tin, Quý khách vui lòng liên hệ:
Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ
Phòng Giao dịch công nghệ
79 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP. HCM
ĐT: (028) 3521 0735 - 3825 0602
ĐTDĐ: 0908 488 773 (gặp chị Lương)
Email: giaodichcongnghe@cesti.gov.vn
Techport.vn