Công nghệ chiết xuất bột màu thực phẩm từ chùm ngây của Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm đã được nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng vào các sản phẩm thạch rau câu, sữa chua…cho màu sắc đẹp, an toàn và nâng cao giá trị sản phẩm.
- Thời gian hội thảo: 8g30-11g30 ngày 24/1/2019
- Trình bày: Khoa Công nghệ thực phẩm – Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM
-
Quý khách tham khảo thông tin chi tiết
tại đây, tải tài liệu hội thảo
tại đây.
Techport