Tủ xông khói

☆☆☆☆☆ ( 0 đánh giá ) 456 lượt xem
Giá tham khảo : Liên hệ

Nhà cung ứng: Công Ty TNHH Thiết Bị Thủy Sản

Được ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm bằng nguyên lý gia nhiệt: Phô mai, thịt, cá và các sản phẩm từ thịt (cá được xông khói trên những giá treo).

  • THÔNG SỐ KỸ THUẬT
  • Model máy

    Đơn vị tính

    PKE – 1

    PKE -2

    PKE – 3

    PKE – 4

    Công suất lò đốt

     

    1 buồng

    2 buồng

    3 buồng

    4 buồng

    Chiều dài máy

    mm

    1256

    2306

    3356

    4406

    Chiều dài cửa lò đốt

    mm

    2550

    3600

    4650

    5700

    Chiều rộng

    mm

    1637

    1637

    1637

    1637

    Chiều cao

    mm

    3586

    3586

    3586

    3586

    Trọng lượng máy

    kg

    1760

    2815

    3870

    4925

  • ƯU ĐIỂM CN/TB
  • Cấu trúc khung máy bằng thép không gỉ, kết cấu thành khối thống nhất
    – Dùng hệ thống vi xử lý để kiểm soát quá trình hoạt động
    – Hệ thống gia nhiệt, tạo ẩm, thông hơi độc lập cho từng buồng riêng biệt
    – Hệ thống ống thoát khói được đặt tại vị trí đỉnh tủ xông khói
    – Mỗi buồng được trang bị hệ thống rửa độc lập
    – Vách cách nhiệt được thiết kế từ len phức hợp và bọt hỗn hộp polyurethane
    – Cửa được trang bị bộ khoá (bên trái hoặc phải)
    – Mỗi buồng có thể chứa 1 xe đẩy:1000 x 1.000 x 2.000mm
    – Thiết bị được lắp ráp trực tiếp tại nhà máy của khách hàng
    Hệ thống rửa tự động (CIP):
    – Thiết kế hoàn toàn bằng thép không gỉ
    – Bộ phận chính là bồn chứa 100 lít bọt rửa, nguồn cấp khí nén
    – Hệ thống van điện tử, lọc thu hồi giúp chất tẩy rửa được đưa đều đến tất cả các vị trí trong tủ
    – Các linh kiện được rửa tự động: quạt khí tuần hoàn, quạt hút, bộ phận gia nhiệt, bét phun, bồn trộn, trần, vách, cửa
     
    Hệ thống điều khiển:
    – Bộ điều khiển vi xử lý giúp vận hành dễ dàng, thuận lợi, chính xác
    – Tất cả các hoạt động trong tủ (khởi động, cài đặt, cấu hình..) đều được thực hiện, hiển thị trên bảng điều khiển trung tâm
    – Lưu trữ 22 chương trình khác nhau, với 20 bước nhỏ trong mỗi chương trình, giúp cài đặt giá trị chính xác hơn
    – Bảng điện tử hiển thị các thông số cài đặt, dữ liệu thực tế, tình trạng máy hiện tại (mở/tắt)
    – Trong mỗi bước có thể điều chỉnh các thông số: thời gian của chu kỳ, nhiệt độ trong tủ, nhiệt độ trong mỗi mẻ, độ ẩm tương đối, nhiệt độ DeltaT

    Scroll