Hệ thống băng tải dài vô tận có thể xoắn lại thành hình trụ tròn, xếp thành từng tầng, loại thiết kế này cho phép tiết kiệm diện tích nhà xưởng tối đa với chiều dài belt lớn. Sản phẩm được vận chuyển bởi băng tải xoắn qua buồng đông. Nơi mà dòng khí lạnh được thổi xuyên qua từng lớp belt từ phía trên bởi hệ thống quạt treo nằm về một phía buồng. Dòng khí lạnh theo chiều ngang tiếp tục phá vỡ các lớp vỏ áo nhiệt của sản phẩm, sau đó chúng được làm lạnh và cấp đông.